Faire son Garam Masala
Ingrédients:
- 1 cui. à café de poudre de clous de girofle
- 1 cui. à café de poudre de cardamome
- 1 cui. à café de poudre de poivre noir
- 5 feuilles de laurier
- 1 cui. à café de poudre de cannelle
- 5 cui. à café de poivre de cayenne (plus ou moins selon les gouts)
Mélangez tout les ingrédients dans un mixeur et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien broyé et mélangé. Conservez le mélange couvert.
- 1 cui. à café de poudre de clous de girofle
- 1 cui. à café de poudre de cardamome
- 1 cui. à café de poudre de poivre noir
- 5 feuilles de laurier
- 1 cui. à café de poudre de cannelle
- 5 cui. à café de poivre de cayenne (plus ou moins selon les gouts)
Mélangez tout les ingrédients dans un mixeur et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien broyé et mélangé. Conservez le mélange couvert.